SPECIALE
Entre eau douce et eau de mer
Caractéristique : huîtres de 3 ans affinées en claire en raison de 10 huîtres par m2 pendant 2 mois. C'est grâce à sa situation en mer que l'huître spéciale obtient sa qualité.
Spéciale : Depuis 2 ans nous avons déposé une marque qui nous permet de la distinguer des autres en lui apportant notre savoir-faire durant son affinage en claire.
